千粒重是以克表示的一千粒种子的重量，它是体现种子大小与饱满程度的一项指标，是检验种子质量和作物考种的内容，也是田间预测产量时的重要依据。一般测定小粒种子千粒重时是随机数出三个一千粒种子，分别称重，求其平均值。大粒种子可取三个一百粒分别称重，取其平均值，称百粒重。
常见作物的千粒重
1、水稻 千粒重 18-34克，每公斤29400-55000粒。
2、粳稻 千粒重 25-32克，每公斤 31200-40000粒 。
3、籼稻 千粒重18-25克，每公斤 40000-55000粒 。
4、小麦 千粒重 23-58 克，每公斤 17200-43400粒。
5、玉米 千粒重 180-500 克，每公斤 2000-5560 粒 。
6、高梁 千粒重 20-34 克，每公斤 29400-50000粒 。
7、谷子 千粒重 2.2-4.0克，每公斤 250000-454000粒。
8、大麦 千粒重20-48 克，每公斤 20800-50000 粒。
9、大豆 千粒重 110-250 克，每公斤 4000-9000 粒。